Dégustation de vin
J'aime organiser des dégustations de vin thématiques, accompagnées de petites bouchées parfaitement assorties. Mon cœur appartient aux vins de l'Ardèche : le Chatus, profond et velouté, le rosé sec aux reflets gris presque mystérieux, et le Viognier, blanc sec et parfumé, pour n'en citer que quelques-uns. D'autres thèmes sont possibles : les nobles pinots noirs et les élégants chardonnays de Bourgogne, ou les syrahs puissantes et les grenaches soyeux de la vallée du Rhône, juste à côté. Et puisqu'on parle du Rhône : je garde un tendre souvenir de l'époque où, étudiante, j'achetais du Crozes-Hermitage au litre pour le mettre moi-même en bouteille chez moi, à Amsterdam !